Szerző: Marianna Mészáros

Danubius Receptek – Lazacfelfújt fehérbormártással

A lazacot szeretjük, mert finom, egészséges és gyorsan el is készíthető. Különlegessége miatt megbecsült helye van az ünnepi asztalon. Némi ügyességgel olyan felfújtat készíthetünk belőle, amely sokáig emlékezetes marad szeretteink körében.  Hozzávalók: 50 dkg...

Danubius Receptek – Pontyhalászlé

Egy jó halászlé készítése kicsit olyan, mint egy szertartás. Beszerezzük a friss halat, megadjuk az alaplének az időt… és élvezzük az élményt. A karácsonyi asztalon mindig rangos helye van a halászlének és a halételeknek....

Danubius Receptek – Gulyásleves

Igazi hungarikum ez a finom, illatos és igazán laktató húsos leves. Szinte minden régióban, minden háztartásban másképp készítik a magyaros konyha egyik legjellemzőbb specialitását, de egy biztos, így is, úgy is nagyon ízlik… Hozzávalók:...

Danubius Receptek – Málnás sajttorta

Ezzel a könnyű desszerttel nyári hangulatot vihetünk a télbe. A lágy krémsajt, a pikáns citromhéj és az édes málna ellenállhatatlan kombinációjából egy szelet soha nem elég… Hozzávalók: Krémhez 50 dkg krémsajt 10 dkg porcukor...

Danubius Receptek – Székelykáposzta

Savanyú káposzta és sertéspörkölt különleges elegye, ezzel-azzal megbolondítva. Talán így jellemezhetnénk ezt a laktató egytálételt, amely XIX. századi történelmi hagyományokkal is rendelkezik és amelyről azt tartják, hogy minél többet melegítik, annál jobb ízű lesz....

Danubius Receptek – Csillagánizsos tökpite

Szinte mindenből készítünk pitét – például almából, meggyből, szilvából és túróból is -, miért is ne próbáljuk meg ezúttal a zamatos sütőtökből? Csak vigyázzunk, hogy maradjon elég töltelék a tészta közé, hiszen könnyen előfordulhat,...

Danubius Receptek – Macaron

Trendi és híres, színes és nagyon vidám édesség, állítólag még ünnepe is van, március 20. a macaron napja. Legendák övezik történetét, amelyben az olaszok is és a franciák is szót kérnek maguknak. Nem a...

Danubius Receptek – Szent Jakab kagylós töksaláta

Különleges meleg előétel, amely egy csipetnyi luxust varázsol asztalunkra. Nagyon gyorsan elkészíthető, a kagyló és a sütőtök édeskés íze rafináltan olvad össze a fokhagymás dresszinggel és a ropogós zöldsalátákkal. Hozzávalók: Dresszinghez: 1 dl fehérbor...