Danubius receptek – Mákos guba vanília sodóval

Gyermekkorunk kedvence ez a népszerű desszert. Vannak, akik csak a téli ünnepkörben készítik el ezt az édes finomságot, és vannak, akik szinte minden héten örömmel falatoznának belőle. Sokféleképpen el lehet készíteni, de a lényeg, hogy finom puha, édes, krémes és mákos legyen. Ha receptünk alapján készíti el, a krémes élvezet garantált lesz!

Hozzávalók:

Vaníliasodóhoz:

A száraz hozzávalókat összekeverjük. A tojások sárgáját felforraljuk a tejjel, majd a száraz hozzávalókra öntjük, jól összekeverjük.

A vanília sodóhoz felforraljuk a tejet. Felverjük kemény habbá a tojások fehérjét a kristálycukorral Összekeverjük a tojássárgákat a porcukorral, a vaníliás pudingporral, belekotorjuk a vanília rúd belsejét. A forró tejet óvatosan hozzáöntjük a pudingos masszához, felforraljuk, majd hozzáadjuk a habhoz.

Tipp:

Szikkadt kifliket válasszunk hozzá, hogy jól magukba szívják a tejet! Kalandvágyók nemcsak mákkal, de darált dióval is elkészíthetik.

 

Hozzászólások